新ヤマケイポケットガイド 水野仲彦 小葉竹由美 山と渓谷社山と溪谷社_図鑑 サンサイ キノミ ミズノ,ナカヒコ コバタケ,ユミ 発行年月：2010年07月 ページ数：281p サイズ：全集・双書 ISBN：9784635062664 水野仲彦（ミズノナカヒコ） 1934年、東京生まれ。
旧国鉄に勤務し、その間、野鳥や植物、きのこなどの観察と撮影を続ける。
JR発足を前にフリーの自然写真家となり、現在に至る。
日本鳥学会、日本植物学会、日本菌（キノコ）学会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 山菜／木の実／毒草（毒草（樹木も含む）／山菜や木の実の毒）／山菜採りの基本・料理（山菜採りの基本・料理／山菜を見つけるコツ／山菜を採る場所／山菜採りのマナー／毒草に注意／遭難・危険な動物・けがに注意／山菜採りの服装・道具／山菜の持ち帰り方・料理） 収録種類数は、山菜約140種、木の実約45種、毒草25種、合計約210種（亜種、変種、品種、毒草を含む）で、ごくふつうに利用されるものを中心に選んであります。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 科学・技術 植物学
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