ベイクドチーズタルト（21cm）

12ピース分あるので大勢集まるパーティーなどで大活躍！！一口にチーズケーキと言っても色々な種類があります。

ベイクドタイプ、レアータイプ、ニューヨークタイプとかとか まぁ一番ポピュラーなのは、ふわふわな口当たりのスフレタイプでしょうね。

実は私、このスフレチーズケーキがあまり好みじゃないんです。

いまいちチーズ味が物足りないんと感じちゃうんです・・ 私が一番好きなのは、カチッと焼いたベイクドタイプのしかもタルト台のヤツ♪

よくチーズケーキのレシピでグラハムクラッカーを砕いてタルトの台にする っていうのありますよね。

みなさん、実際にやったことあります？（笑） 私は、スッゴク若い頃に一度だけやったことあります。

東京に住んでたので グラハムクラッカーは、難なく入手できましたが、 都市部以外の人は手に入りにくいでしょうから、グラハムのタルトって 食べたことない人も多いかと思います。

そのときのグラハムとチーズの味の相性がとっても良かったのですが、 この作り方だと売り物にはできないので（ポロポロしちゃって） オリジナルのグラハム（全粒粉）入りのタルトを作りました。

素朴でカントリーっぽい味わいは、酸味のあるチーズとバッチリ！！！ フィリングのチーズ選びも肝心ですよね。

オレンジローズはクセの無いタイプを （オーストラリア産クリームチーズ）チョイスしてます。

ですから、チーズはちょっと苦手なんだという人でも 「あれ？食べられちゃった！」ってこともしばしば。

さらにベイクドタイプにありがちな”ボソボソ”感を解消するため 生クリームもた〜っぷり投入しちゃって、小麦粉はほ〜んの少しだけ なので、【口解けなめらか〜】なんですよ。

チーズもクリームもたっぷりで濃厚なはずなんですが、 レモン汁を加えてあるので、以外にさっぱりといただけます。

砂糖はホントにちょっぴりしか入ってないので★

男性にも人気がありますヨン。

消費期限は製造日より7日間ですが、時間を経るごとに タルトが湿ってきますので、お早めにお召し上がりください。

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